Owoce goji – działanie i właściwości

Owoce goji wykorzystywane są w medycynie naturalnej krajów azjatyckich już od wielu tysięcy lat. Stosuje się je głównie w leczeniu reumatyzmu i do poprawy ogólnej odporności organizmu, ale w rzeczywistości mają dużo więcej pozytywnych właściwości. Dieta uwzględniająca owoce goji wspiera pracę serca i całego układu krwionośnego, a także wpływa na poziom cholesterolu i cukru w organizmie. Ze względu na swoje właściwości oraz zawartość witamin i minerałów, jagody goji zostały uznane za tzw. „superfoods”, czyli żywność o niesamowitych możliwościach.

Właściwości owoców goji

Owoce goji cenione są głównie ze względu na to, że dostarczają organizmowi mnóstwa antyoksydantów, które odmładzają organizm i spowalniają działanie, niszczących nasze ciało, wolnych rodników. Regularne spożywanie jagód goji może zahamować rozwój nowotworów i pomoże utrzymać nasza skórę w bardzo dobrym stanie, spowalniając jej proces starzenia. W owocach goji znajdziemy witaminy:

  • z grupy B
  • C
  • E

Są one także bogatym źródłem minerałów, w tym:

  • żelaza
  • cynku
  • potasu
  • wapnia

W owocach kolcowoja chińskiego znajdują się także spore ilości błonnika.

Działanie owoców goji na organizm

Jagody goji zawierają w swoim składzie aktywny kompleks polisacharydowy LBP, który, według naukowców, poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego i wykazuje właściwości przeciwutleniające, a także przeciwnowotworowe. Badania wykazały, że owoce goji hamują rozwijanie się raka żołądka, okrężnicy, płuc, piersi oraz gruczołu krokowego. 

Jagody goji zawierają także pewien związek, cyperon, który znakomicie wpływa na pracę serca oraz ciśnienie tętnicze krwi. Nie jest to ich jedyna wspaniała właściwość, gdyż znajdziemy w nich również betainę, która przekształca się w cholinę- substancję walczącą z chorobami serca. Inne substancje, także występujące  jagodach goji, obniżają poziom cholesterolu (całkowitego i złego) jednocześnie podnosząc ilość „dobrego” cholesterolu we krwi. Jagody posiadają również niezwykle duże ilości witaminy C w swoim składzie, co również korzystnie przekłada się na nasz układ krążenia.

Dzięki sporej zawartości karotenoidów (luteina i zeaksantyna) owoce goji sprawdzają się znakomicie w ochronie naszych oczu. Chronią siatkówkę przez uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. Luteina pochłania także niebieskie światło widzialne, chroniąc struktury oka przed promieniowaniem działającym destrukcyjnie na nasze oczy.

Jak stosować owoce goji?

Owoce goji mogą być z powodzeniem dodawane niemal do każdej przygotowywanej potrawy. Można je również spożywać na surowo, pamiętając o tym, że są dość wysokokaloryczne. Świetnie komponują się z typowo azjatyckimi produktami, w szczególności z ryżem, kurczakiem i warzywami.